Gartentipps
 Baum des Jahres 2011: Die Elsbeere
Edle Unbekannte und Königin der Wildfrüchte
Die lichtbedürftige Elsbeere (Sorbus torminalis) mit ihrem aparten und charakteristischen Laub ist ein heimischer Baum für Ebenen und Südhanglagen.
Sie ist ein wertvolles heimisches Wildgehölz, welches auch edles, sehr hartes Möbelholz liefert und erreicht
eine Höhe von etwa 18 Metern. Ihre Wurzeltiefe von bis zu 2 Metern verleiht Ihnen hohe Standfestigkeit.
Elsbeeren können weit über 100 Jahre alt werden und wachsen zu stattlichen Bäume mit breit ausladenen Kronen.
Die Elsbeere blüht im Juni mit weißen Blütendolden, die gerade für die selten gewordenen Wildbienen und Hummeln ein Anziehungspunkt sind.
Die rotbraunen Früchte reifen im August und September und sollten so lange am Baum hängen, bis sie weich und mürbe sind. Dann schmecken
sie am besten und lassen sich zu leckerer Marmelade, Gelee, Saft, Wein oder auch Obstbrand verarbeiten. Im Herbst besticht sie dann durch ihre
traumhafte rot bis orange Herbstfärbung.
Foto: Karl-Heinz Liebisch / pixelio.de
Über die Jahrhunderte haben die Menschen der Elsbeere viele verschiedene Namen gegeben, wie z.B. Ruhrbirne, da die Früchte ein bekanntes
Mittel gegen die Ruhr waren, oder auch die Namen Alzbeere, Atlasbeere, Arisbeere, Atlasbaum, Arlesbeere, Els-Vogelbeere, Elzbeere und Wilder Sperberbaum.
Heutzutage ist die Elsbeere leider selten geworden, obwohl sie früher stark verbreitet und ihr hartes Holz sehr begehrt war.Es wurde wohl schlicht
vergessen, sie wieder aufzuforsten. Ein guter Grund die Bürgerallianz zur Rettung der Elsbeere
"Deutschland pflanzt 1 Million Elsbeeren!" aktiv zu unterstützen oder gleich selbst eine Elsbeere zu pflanzen...
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Staude des Jahres 2011:
Die Fetthenne
Der Bund Deutscher Staudengärtner (BdS) hat einen echten Durstkünstler zur Staude des Jahres 2011 gekürt: die Fetthenne, botanisch Sedum.
Blume des Jahres 2011:
Die Moorlilie
Mit der Wahl von Narthecium ossifragum zur Blume des Jahres 2011 soll aber für die Erhaltung und Renaturierung von Mooren geworben werden.
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